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“农家乐”“乐”不起来 |
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| [分类:蓟县民宿新闻/蓟县乡村新闻][字号:18px/14px/12px][颜色:■■■■■■] |
端午小长假，清远的一些农家乐门可罗雀，有的店员还专门到路边招揽客人，尽管如此，但来者并不多，农家院的生意日趋冷清。近日，本地媒体在端午假日对市区农家乐迎客状况做了调查，发现经营模式单一和同质化的现象让这批“农”字食肆“乐”不起来。
仅靠吃饭的环境来吸引游客的模式恐怕已不适用。不难发现，如今只要是偏安市区一隅的旅游景区，其附近基本都能找到以农家乐为主题、装饰原生态的饭店食肆。但每家食肆基本千篇一律，除了借自然之境加以装饰，借清远鸡留口碑外，似乎没有更多的“招数”留住回头客。
在农家院招牌多而杂的时下，要独树一帜，必须有多元化的经营模式。饮食环境固然重要，但突出“农”的同时，却不可忽视招牌菜和农家菜的特色推广、娱乐环境的设置，甚至为游客提供住宿、导游等多项服务。这些多样化、人性化服务均会为农家乐增添“乐”的因素，使得“农”与“乐”的结合，更突出清新、自然和绿色。
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| 文章来源:蓟县农家院网 作者:蓟县农家院网 整理日期:6/18/2013 |
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