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农家柴火炖土鸡

[分类:美味农家饭/农家饭][字号:18px/14px/12px][颜色:]
走地鸡半只(土鸡),红葱头适量,大蒜少许,生姜少许,盐,酱油,芝麻油,葱花

做法
1、土鸡在火上把绒毛烧掉,洗净后一剖为二,半只拿来蒸,看到鸡蛋了吧,呵呵~~
2、鸡洗净后剁成小块,用适量盐、酱油拌匀腌十五分钟左右。
3、红葱头去皮洗净稍拍破,生姜去皮切片,大蒜切厚片备用。
4、鸡腌好后加入适量芝麻油拌匀,再把红葱头、姜片、蒜拌入。
5、装入盘里隔水大火蒸15-20分钟即可。


文章来源:蓟县农家院网  作者:蓟县农家院网  整理日期:2020-3-12
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